Thursday, June 14, 2012

Ebook Gratuit Le Larousse du pain, by Eric Kayser

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Le Larousse du pain, by Eric Kayser

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Le Larousse du pain, by Eric Kayser


Ebook Gratuit Le Larousse du pain, by Eric Kayser

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Si vous voulez vraiment être plus intelligent, la lecture peut être l'un des lots entiers signifie pour évoquer et reconnaître. Beaucoup de gens qui aiment l'analyse auront certainement beaucoup plus d'expertise ainsi que des expériences. Vérifier peut être un moyen d'obtenir des informations de l'économie, la politique nationale, la science, la fiction, les œuvres littéraires, la religion, et aussi de nombreux autres. Comme l'un de la partie des catégories de livres, Le Larousse Du Pain, By Eric Kayser devient constamment l'un de la publication la plus désirée. Beaucoup de gens sont à la recherche absolument pour ce livre. Cela implique que plusieurs aiment lire ce type de livre.

De plus, cette publication est faite dans les formes douces de documents; vous pouvez profiter de la lecture en obtenant le fichier dans votre ordinateur portable, gadget informatique et périphérique. De nos jours, l'analyse ne se termine pas être une tâche conventionnelle à faire par des individus particuliers. Beaucoup de gens de plusieurs régions commencent constamment vérifier le matin et chaque temps libre. Cela prouve que les individus ont actuellement grand et ont un grand indiscrétion esprit de vérifier. De plus, lorsque Le Larousse Du Pain, By Eric Kayser est publié, il devient un livre le plus désiré d'acquérir.

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Le Larousse du pain, by Eric Kayser

Détails sur le produit

Relié: 304 pages

Editeur : Larousse (12 octobre 2016)

Collection : Larousse de... Cuisine

Langue : Français

ISBN-10: 2035930103

ISBN-13: 978-2035930101

Dimensions du produit:

20 x 3,2 x 27 cm

Moyenne des commentaires client :

4.4 étoiles sur 5

84 commentaires client

Classement des meilleures ventes d'Amazon:

124.211 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)

J'avais déjà le livre de Richard Bertinet mais celui là est vraiment d'un niveau supérieur. Pleins d'astuces, de recettes et surtout au levain (qu'on peut trouver déshydraté en magasin bio) et là ça fait toute la différence : levée plus longue, plus de goût, meilleure tenue du pain, meilleur développement... avant mon pain et viennoiseries étaient bon, maintenant on pense qu'ils viennent de la boulangerie.

Je ne connaissais que ses boutiques et j'ai acheté ce livre car j'adore le thème.300 pages de recettes, tours de main, très bien illustrées.J'y ai particulièrement apprécié le glossaire (bien fait pour les néophytes) et le "tableau des pains" (pour les professionnels dans lequel ils reprennent TOUTES les recettes données dans le livre en y adaptant les températures de four, les temps de pousse (portage et apprêt) les ingrédients aux matériels des professionnels!Une mention spéciales pour quelques recettes:-le bun (pain burger)-le bagel-la focaccia-le gressin-le pain de mie-le pain au lait-le pain pistolet-la ciabatta-et une multitude de pains bios!Un régal...

Le meilleur livre dans le domaine. J’ai Suivi à la lettre les recettes et les astuces, En plus, ce livre m’a apporté un plus des connaissances , j’ai déjà testé avec succès le levain naturel. Je conseille d’acheTer le livre.

super livre bourré de bons conseils, astuces. Dommage que je ne l'ai connu que maintenant. Indispensable dans la bibliothèque de ceux qui aiment le pain. Le vendeur est sérieux et les délais de livraisons respectés. Je recommande.

Avec ce livre, plus que des recettes de pain, c'est toute les explications et les astuces pour faire du bon pain qui y sont compilées.La recette de levain qui est dans ce livre est parfaite et vous n'aurez aucune excuse pour rater vos pains une fois utilisé.

Très intéressant, permet de faire son pain soit même, seul bémol je dirai que les temps de pousse sont irréalistes quand on utilise du levain maison, c'est en général 2 à 3 fois plus long dans la réalité !

J'ai retrouvé le plaisir de faire du pain et mon mari le plaisir d'en manger. Superbe livre, les recettes sont faciles et très adaptables (je ne suis pas une adepte du levain liquide). Merci Eric Kayser !

super livre et pain réussi, je suis ravi de mon achat après des années à faire du pain maintenant il faut faire les viennoiseries

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